Gâteau Chocolat & Bananes

Ça commence à faire quelques mois que ce gâteau est dans les tiroirs et attend d'être publié. Tellement, que j'ai failli l'effacer. Et puis finalement, je me suis dit qu'il est toujours dommage de passer à côté d'un peu de gourmandise ;)



Ma grande me réclame de plus en plus de cuisiner avec moi, juste elle & moi... Mais il faut des recettes simples à réaliser pour qu'elle puisse en faire le maximum par elle-même. C'est chez Florence que j'ai trouvé notre bonheur.

Pour un moule 22-24 cm de diamètre :

  • 125 g de chocolat
  • 100 g de beurre
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre
  • 2 bananes
  • 100 g de farine
  • 1 CS de cassonade

On passe à l'action : Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Faire fondre le chocolat avec le beurre. Lisser le mélange et réserver.

Blanchir les œufs avec le sucre.

Écraser une banane, puis l'incorporer au mélange œufs-sucre puis ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger puis incorporer progressivement la farine.

Verser dans un moule beurré et fariné. Couper la seconde banane en rondelles, et les disposer sur la pâte. Saupoudrer de cassonade et faire cuire 25 mn environ.


Un petit gâteau sans prétention, mais qui a su combler notre petite faim ;)

A bientôt !

Commentaires

  1. un bon gâteau pour le gouter!!! bisous

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  2. Il aurait été dommage de l'effacer ! Ce gâteau à l'air délicieux. Je suis adepte de l'association chocolat banane ^^ !

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    1. Bien d'accord avec toi Delphine, l'association chocolat et banane est un régal :)

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  3. Je craque pour le duo chocolat/bananes. miam

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  4. Chocolat et banane un mariage qui fait toujours fureur ! Bonne journée

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