Gâteau banane et cacao {sans beurre}

Et voici un nouveau gâteau à base de banane ! Ici, on est fan ! Et le petit plus de celui-ci ? Il ne contient pas de beurre.... mais de la crème (oui, j'ai pas dit qu'il était light !!!)

C'est chez Mély que j'ai découvert cette recette il y a quelques semaines. Je n'ai pas attendu bien longtemps pour me mettre en cuisine (avec ma deuxième, qui tous les jours demande : "on fait un gâteau ?" Je me demande de qui elle tient... ;) ).

Pour 6-8 personnes :

• 3 œufs
• 80 g de cassonade
• 120 g de crème liquide (ou de crème fraîche)
• 250 g de bananes écrasées
• 40 g de cacao amer
• 160 g de farine
• 1 sachet de levure chimique

On passe à l'action : Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Fouetter les œufs avec le sucre, puis ajouter la crème liquide et les bananes. Bien mélanger.

Ajouter le cacao, la farine et la levure.

Verser dans un moule à manquer beurre et fariné et faire cuire 25 mn.

Nous n'avons pas été déçus ! Ce gâteau est bien gourmand, il nous a régalé pour le goûter ;)

Belle fin de semaine à tous !