Cupcakes Nutella et Kinder Bueno

Encore une petite gourmandise partie d'une photo postée par une amie... et moi, comme d'hab', je plonge direct !!! Et je lui propose ces "petits"muffins ;)


Bon, mes Kinder Bueno sont restés trop près du four :/ ... mais ça n'a dérangé que moi !!! J'aime mieux vous prévenir que ces petites tentations sont bien bourratives ;)

Pour 6 cupcakes :
Pour les muffins :
  • 1 œuf
  • 40 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
  • 40 g de beurre fondu
  • 70 g de farine 
  • 1 cc de levure
  • 4 cl de lait
  • de la pâte à tartiner
Pour le glaçage :
  • 4 barres de kinder bueno
  • 50 ml de lait
  • 160 g de mascarpone
  • 2 CS de pâte à tartiner
On passe à l'action :
Préparer les muffins : Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Fouetter l’œuf avec le sucre pour faire blanchir le mélange. Ajouter la moitié de la farine mélangée à la levure, puis la moitié du beurre fondu, le reste de farine et enfin le reste du beurre. Terminer par le lait. Bien mélanger entre chaque ajout. 

Mettre des caissettes en papier dans des moules à muffins. Verser la pâte jusqu'à la moitié, puis déposer d'une cuillère à café de pâte à tartiner. Recouvrir d'une légère couche de pâte et faire cuire 12 à 15 mn en fonction du four.

Laisser refroidir.

Edit du 26/12/13 : j'ai refait ces cupcakes pour Noël, en mélangeant 2 CS de nutella à la pâte, je trouve que c'est meilleur, plus moelleux :)

Préparer le glaçage : Mettre 6 dômes de Kinder de côté et faire fondre le reste dans le lait. Filtrer le mélanger pour ôter les/ morceaux et laisser tiédir.

Fouetter le mascarpone avec le mélange précédent et la pâte à tartiner.

Mettre dans une poche à douille et au frigo jusqu'au moment de servir.

Dressage : Au moment de servir, recouvrir les muffins de glaçage (il va falloir que quelqu'un me donne des cours !!!) et piquer un morceau de Kinder Bueno réservé.





Ils seront sur ma table de Noël, parce que réclamés avec délicatesse ^o^ par ma sœur !!! A quand un partenariat avec Kinder ??? :p

Bonne dégustation !

Commentaires

  1. Que de régals! J'en profite d'ailleurs pour te souhaiter un JOYEUX NOEL un peu en avance !!

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    1. Comme tu dis !!! De Joyeuses fêtes à toi aussi :)

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  2. Oulala la tuerie! Il faut absolument que je teste! :D

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    1. Un délice !!!!! J'ai fais une petite modif dans la recette. N'hésite pas à me dire si tu testes :)

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