Tartinade au surimi

Des placards incroyablement vides et des invités qui arrivent ? Cette recette est pour vous :) Je l'avais repéré chez, Graziella, du blog Made in Cooking et je l'ai rapidement essayée :)

J'ai un peu allégé la recette, en ajoutant du fromage blanc à la mayonnaise. Vite préparé, vite dégusté !

Pour un bol de tartinade :

• 15 bâtonnets de surimi 
• 1 échalote
• 3 à 4 brins de ciboulette
• 2 CS de mayonnaise 
• 2 CS de fromage blanc
• 1 CS de vinaigre balsamique
• poivre

On passe à l'action :

Mixer finement l’échalote et les bâtonnets de surimi. 

Ajouter la ciboulette ciselée, la mayonnaise, le fromage blanc, le vinaigre et un peu de poivre. Bien mélanger et conserver au frais.

Servir avec des légumes à tremper, des gressins, des crackers...

Rapide, économique, super facile, cette recette "fond de frigo" est parfaite ! Elle va revenir souvent sur notre table pour l'apéro ;)

Bon week-end !