mercredi 8 avril 2015

Feuilletés au comté

Une petite idée d'apéro toute simple, pour se faire plaisir sans prise de tête. Un déjeuner décidé au dernier moment, pas grand chose dans les placards, alors je tente une pâte feuilletée rapide et c'est parti !


J'ai réalisé une pâte feuilletée rapide avec mon Thermomix, mais une pâte du commerce fera aussi l'affaire ;)

Pour une vingtaine de feuilletés :
  • 1 pâte feuilletée
  • du comté râpé
  • un jaune d’œuf
  • des graines de sésame

On passe à l'action
Étaler la pâte feuilletée (ou la dérouler ;) ) et recouvrir la moitié avec le fromage râpé. Replier la seconde moitié et étaler au rouleau.

Délayer le jaune d’œuf dans un peu d'eau et badigeonner la pâte. Saupoudrer de graines de sésame.

Détailler en bandes de 1 cm de large (à vous de voir pour la longueur, les miennes n'étaient pas très grandes) puis les torsader et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Réserver 30 mn au frigo.

Préchauffer le four à 180°C (th 6), puis faire cuire une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés.




J'adore ce genre de petites bouchées ! Et pour une première pâte feuilletée rapide, je suis super contente !!! Du coup, je garde du beurre au congélateur ;)

A bientôt !

10 commentaires: