Cookie géant noisettes et Schokobons

Voici le second "dessert" proposé pour les 3 ans de ma fille, avec le Fantastik et les cupcakes Choco-Smarties. Je cherchais une idée pour utiliser des Schokobons (on est vraiment fans ici !!) : carton plein pour ce cookie à partager !


J'ai déniché cette belle recette dans la cuisine de Nelly, et je vais la garder bien précieusement. Mes convives se sont jetés dessus ;) L'ajout de flocons d'avoine mixés apporte une très belle note, et j'ai diminué sans souci le sucre.

Pour un cookie de 28 cm de diamètre :
  • 180 g de farine (semi-complète pour moi)
  • 120 g de flocons d'avoine réduits en poudre
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 1 pincée de sel
  • 1 cc de de levure chimique
  • 110 g de beurre mou
  • 50 g de cassonade
  • 30 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 40 g de noisettes concassées (voire un peu plus)
  • 20 Kinder Schokobons (14 coupés en 4 morceaux et 6 coupés en 2 morceaux)
On passe à l'action : Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Mélanger la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate, le sel et la levure.

Fouetter le beurre avec les sucres pour obtenir une préparation crémeuse, puis ajouter l’œuf.

Ajouter le mélange à la farine, puis les noisettes et les 14 bonbons coupés.

Former une boule, puis l'aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (ou à la main, mais c'est moins pratique je trouve) sur un diamètre de 28 cm (je l'ai fait cuire dans un cercle). Enfoncer le reste de bonbons harmonieusement.

Faire cuire 16 mn. Je l'ai fait la veille sans souci.




Voilà une recette rapide et délicieuse ! Il est parti en un rien de temps. Et mon homme : "tu en refais quand ?"... J'ai récidivé peu après (avec des framboises ;) )... mais il n'a pas eu le temps d'y goûter non plus !!!!! ;)

A bientôt !

Commentaires

  1. J'en ai déjà fait un de cookies géant, c'est trop bon et j'aime beaucoup ta version !!!!!!!!!

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  2. J'adoooore les cookies géants ! Bravo, il est trop beau !
    Bon après-midi, bisous.

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  3. Quel beau cookie!! Bien garni et super gourmand!! Ta Louloute a du être bien contente! Bises et bonne soirée

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    1. Merci ! Oui, ma fille était super contente :)

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  4. Il est super ton cookies et ce qui est derrière a l'air pas mal non plus ! bonne soirée, bises !

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  5. Ravie qu'il ait eu un tel succès chez toi aussi Adeline. A bientôt pour de nouvelles expériences gourmandes :-)

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