Muffins tout choco

Une envie subite de chocolat et me voilà à faire des petits muffins à 21h !!! Mais finalement, après en avoir croqué la moitié avec mon homme, j'ai préféré apporter le reste à deux collègues (et quelles collègues ;)), pour leur offrir un peu de douceur...


Du chocolat dans la pâte + des pépites, des muffins ultra-chocolatés en somme !!!

Pour 12 muffins :
  • 100 g de chocolat pâtissier 
  • 80 g de beurre
  • 130 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 80 g de poudre d'amandes
  • 60 g de sucre
  • 1 œuf
  • 150 ml de lait
  • 80-100 g de pépites de chocolat au lait
On passe à l'action : Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).

Faire fondre le chocolat avec le beurre et lisser le mélanger.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, la poudre d'amandes et le sucre.
 
Ajouter tour à tour l’œuf, le chocolat fondu et le lait, en mélangeant bien à chaque fois. 
Incorporer les pépites de chocolat.

Verser dans des moules à muffins (remplir aux 3/4 seulement) et faire cuire 20 mn. Démouler et déguster tiède (pour que les pépites soient fondantes !!!).



Ahhhhhhhhhhhhhh, pourquoi n'avais-je pas essayé avant ???? (et je vous passe la tête de monsieur qui me voit emporter SES muffins au boulot...).

Bonne dégustation !

Commentaires

  1. ben si c'est tout chocolat moi je ne peux que craquer!

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    1. On est sur la même longueur d'ondes alors ;)

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  2. je comprends la reaction de ton hommme... il faut avouer que c'était particulièrement bon qd meme !!! et oui, je fais partie des voleuses de muffins :p
    sissi

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